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Kaffee und Espresso

Erfahrungen mit Kaffee- und Espressosorten

Das ist ein Frühstöckchen! Und ist das "irgendein" Frühstöckchen? Nein. Es ist das Frühstöckchen aus der Kaffeeecke von Chrisfried von Steamtalks. Sozusagen ein Frühstücksstöckchen, an dem man sich morgens hochzieht, um wach zu werden und zu Kräften zu kommen....
Caffè A.Nannini ETRUSCA Wegen der sehr guten Erfahrungen, die wir mit den Gourmet-Kaffees der kleinen Rösterei aus Siena gemacht haben, haben wir uns entschlossen nach dem Araldica nun auch den Etrusca von Caffè A.Nannini ins Programm zu nehmen. Caffé Nannini Espresso Diese...
Was ist besser? Mokka oder Moka Ja, denn mit Mokka ist der Türkische Mokka gemeint. Dieser wird im Kupferstil-Kännchen zubereitet, dem "Ibrik" oder "Cezve". Für diese Zubereitungsart benötigt man einen ganz besonders feinen, pudrig gemahlenen Kaffee. Auch in Griechenland hat Mokka...
Bereits in der dritten Generation röstet der Familienbetrieb Passalacqua diesen hochwertigen Kaffee, den Espresso International neu aufgenommen hat. In der Nähe von Neapel entstehen diese wunderbaren Mischungen aus erstklassigen Bohnen. Passalacqua Espresso Harem Ans Herz legt man dem geneigten Leser gleich einmal...
Wie fein Kaffee gemahlen werden soll, hängt davon ab, wie er gekocht wird und ob man ihn lieber stark oder schwach trinkt. Grundsätzlich gilt: Je stärker man seinen Kaffee mag, desto feiner sollte er gemahlen sein. Denn fein gemahlener...
Gemeine Frage mit endlos vielen Antworten Damit die Frage nicht so vollständig offen bleibt, geben wir hier zunächst einmal die Eckwerte an, die das Instituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) dazu herausgegeben hat: Menge an gemahlenem Kaffee: ...
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