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Kaffee und Espresso

Erfahrungen mit Kaffee- und Espressosorten

Unser Kaffeeversand hat sich selbst versandt Oder: Espresso International gleich 3x umgezogen! Oder: Wenn das WWW für den Espresso-Versandhandel überflüssig wird... Vielleicht hat der eine oder andere im Kaffee Onlineshop bereits die neue Telefonnummer bemerkt. Vierzehn (14) LKW-Ladungen wurden benötigt, um den...
Was ist besser? Mokka oder Moka Ja, denn mit Mokka ist der Türkische Mokka gemeint. Dieser wird im Kupferstil-Kännchen zubereitet, dem "Ibrik" oder "Cezve". Für diese Zubereitungsart benötigt man einen ganz besonders feinen, pudrig gemahlenen Kaffee. Auch in Griechenland hat Mokka...
... sagt illy Caffe von seinem innovativen Kapselsystem "Hyper Espresso System". Francis Francis X2 von illy Das System ist für die Nutzung in Firmen und kleinen Gastro-Betrieben gedacht, die pro Tag bis zu 100 Tassen Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato...
Unser kleines Espresso-Gewinnspiel zur Vorweihnachtszeit.
Nun zu einem unserer "Dauerbrenner" : Arabica- und/oder Robusta-Bohnen. Welchen Typ bevorzugt Ihr ??? Was sind Arabica Kaffee Bohnen? Was sind Robusta Kaffee Bohnen?
Die Kaffeepflanze ist ein 8 - 10 m hoher Baum. Auf Plantagen werden die Pflanzen wegen der einfacheren Ernte in Strauchhöhe bis 3 m gehalten, die je ca. 1 - 2 kg Bohnenkaffee liefern. Aus weißen Blüten, die nach...
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