Wussten Sie eigentlich, dass
…wer in Italien einen Caffé bestellt, einen Espresso serviert bekommt? Und wussten Sie auch, dass dieser kurze Genuss für die Italiener ein so...
Wie macht man einen Espresso richtig?
Wie macht man einen Espresso, der so aussieht und schmeckt, wie er kann und soll?
Unserem vorherigen Artikel ist zu entnehmen, wie die Standards...
Türkischer Kaffee: Von Traditionen und Zeremonien
Man braucht heute keine Haremsdamen mehr, um traditionellen türkischen Kaffee zuzubereiten. Die Syrer hatten die schwarze Bohne Mitte des 16. Jahrhunderts in die Hauptstadt...
Wiener Kaffeehauskultur mal anders.
Die Wiener sind bekannt für ihren ganz eigenen Charme, den Wiener Schmäh. Für ihre Kaffeehauskultur, für Fiaker und Lippizaner, für Theater und Museen. So,...
Zassenhaus – hier wird noch mit der Hand gemahlen
Viele von Ihnen kennen sogar noch die gute alte Kaffeemühle, die von den Großeltern täglich benutzt wurde, um ganz frisch gemahlenen Kaffee aufzubrühen. Und...
Kaffeegenuss auf Kosten der Tiere?
Mit besonderer Aufmerksamkeit habe ich den letzten Newletter des TASSO e.V. gelesen. TASSO ist das größte Haustierregister Europas und engagiert sich national und international...
