Die Äthiopische Kaffeezeremonie
Äthiopien ist nicht nur das Heimatland des Kaffees arabica, es ist mit größter Wahrscheinlichkeit auch das Land, in dem die Zubereitung des Kaffees entwickelt...
Die bergische Kaffeetafel
"Koffedrenken met allem Dröm on Dran"
Das bergische Land war in früheren Zeiten geprägt von karger Schlichtheit: die Böden waren mager, Köhlerei und Hammerwerke beherrschten...
Martella, die feine Kaffee-Rösterei aus Rom
Espresso International in Rom
Schon seit Jahren schulden wir Giancarlo Martella den Gegenbesuch in Rom; nun ist es endlich so weit.
Anfang Juli besuchen wie die...
Traditionelle Kaffeehäuser in Budapest
Kaffee und süße Köstlichkeiten
Sie gehören zu Budapest wie Pubs zu London und Bistros zu Paris: Kaffeehäuser, Ungarisch "kávéház". Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab...
Espresso Academy in Florenz
Die kleine, feine Rösterei Mokaflor gibt die Eröffnung ihrer Espresso Academy in Florenz bekannt.
Es werden unterschiedliche Kursprogramme angeboten, nämlich:
+ Discovery
+ Qualità
+ Avanzato
+ Latte Art
+...
illy la cultura del caffè 3. Teil
illy la cultura del caffè 3. Teil
Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat...
