Wie sieht eigentlich ein richtiger Espresso aus?
Gemeine Frage mit endlos vielen Antworten
Damit die Frage nicht so vollständig offen bleibt, geben wir hier zunächst einmal die Eckwerte an, die das Instituto...
Österreichische Kaffeehaustraditionen
Es gibt zahlreiche Legenden über österreichische Kaffeehäuser: Johann Strauss, beispielsweise, wäre ohne Kaffeehaus nie Walzerkönig geworden. Erzählt werden aber auch Geschichten, die schlicht falsch...
Lavazza Coffee Roots
Wir finden diese Darstellung ganz nett, schaut es Euch mal an:
Lavazza Coffee Roots
Today’s Comunicaffè International schreibt...
7. Deutsche Barista Championship 2007 entschieden
Am letzten Wochenende fand die Finalrunde 7. Deutschen Barista Championship 2007 in Frankfurt statt; nun sind die Ergebnisse öffentlich.
Wir gratulieren allen Teilnehmern, insbesondere denen...
illy la cultura del caffè 3. Teil
illy la cultura del caffè 3. Teil
Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat...
Ergebnisse der 2. Deutschen Röstmeisterschaft 2007
"Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen" heisst es in...
