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Espresso-Meisterschaften

Meisterschaften für Kaffee und Espresso

Konsumgütermesse AMBIENTE in Frankfurt am Main Vom 13.-15. Februar 2009 findet auf der weltgröβten Konsumgütermesse AMBIENTE in Frankfurt am Main Deutschlands zweite Kaffee-Olympiade statt. Unter dem Dach der deutschen Sektion der Specialty Coffee Association (SCAE) werden in fünf unterschiedlichen Meisterschaften...
Vom 10. bis zum 12. November findet in Auckland das größte Kaffee-Festival aller Zeiten statt. Im North Harbour Stadium werden rund 7.000 Kaffeeliebhaber zum Wild Bean Café New Zealand Coffee Festival & Awards, das dieses Jahr zum dritten mal...
Frankfurt am Main Wer sich einmal anschauen möchte, wie die Besten an der Espresso-Maschine arbeiten, kann dies anlässlich der 7. Deutschen Barista Championship tun, die dieses Jahr im Rahmen der "Ambiente" auf dem Messegelände in Frankfurt ausgetragen werden. Die Vorrunden...
Die Finalisten stehen fest: Eine Dame und fünf Herren kochen am 8. Mai im Finale in Frankfurt um den "Melitta Cup 2006". Die sechs Finalisten für den zweiten Wettbewerb "Kochen mit Kaffee" sind: Sören Billhardt (Küchenmeister der Mensa und...
Barista-Models verführen mit Charme und Know-How Im November berichteten wir bereits über das erfolgreiche Konzept von Chicco di Caffé, deren Barista regelmäβig vordere Plätze bei den Baristameisterschaften erzielen. Die Mitarbeiter von Chicco di Caffè sind aber nicht nur exzellent geschult, sondern...
"Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen" heisst es in der Presseinformation zur 2. Deutscher Röstmeisterschaft 2007. Und weiter: "Es dampft und duftet, frischer können die...
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