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Espresso-Meisterschaften

Meisterschaften für Kaffee und Espresso

Am letzten Wochenende fand die Finalrunde 7. Deutschen Barista Championship 2007 in Frankfurt statt; nun sind die Ergebnisse öffentlich. Wir gratulieren allen Teilnehmern, insbesondere denen der Finalrunde am Sonntag und dem Gewinner Matthias Lincke, der damit automatisch qualifiziert ist für...
Die Finalisten stehen fest: Eine Dame und fünf Herren kochen am 8. Mai im Finale in Frankfurt um den "Melitta Cup 2006". Die sechs Finalisten für den zweiten Wettbewerb "Kochen mit Kaffee" sind: Sören Billhardt (Küchenmeister der Mensa und...
Vom 10. bis zum 12. November findet in Auckland das größte Kaffee-Festival aller Zeiten statt. Im North Harbour Stadium werden rund 7.000 Kaffeeliebhaber zum Wild Bean Café New Zealand Coffee Festival & Awards, das dieses Jahr zum dritten mal...
Die Zauberer des Kaffees "Was der Sommelier für den Wein, ist der Barista für den Espresso". Der Barista ist der "Zauberer an der Espressomaschine". Nach individuellen Wünschen kreiert er Ihnen nicht irgend einen, sondern den perfekten Espresso! Der überzeugende Gewinner der diesjährigen...
Barista-Models verführen mit Charme und Know-How Im November berichteten wir bereits über das erfolgreiche Konzept von Chicco di Caffé, deren Barista regelmäβig vordere Plätze bei den Baristameisterschaften erzielen. Die Mitarbeiter von Chicco di Caffè sind aber nicht nur exzellent geschult, sondern...
"Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen" heisst es in der Presseinformation zur 2. Deutscher Röstmeisterschaft 2007. Und weiter: "Es dampft und duftet, frischer können die...
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