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Lieber Espresso-Freund,
in Mailand wurde um 1900 der Espresso erfunden. Irgendwie fast komisch, dass wir bislang noch keinen Röster aus der norditalienischen...
1919 gründete Domenico Bristot in dem kleinen Städtchen Belluno am Fuße der Dolomiten im Norden Italiens eine Rösterei.
Im Zuge wirtschaftlicher Neuausrichtungen wurde das Familienunternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt um den hohen Investitionen eine bessere Basis zu geben. Dennoch...
Kinostart: 5. Mai 2011
Verlosung von 5 x 2 Kino-Freitkarten
Der Postbeamte Alberto Colombo strebt nach Höherem. Er möchte aus der norditalienischen Provinz in die Metropole Mailand versetzt werden. Um seinem Ziel schnell näher zu kommen, gibt er vor, behindert zu...
Espresso: die optimale Durchlaufzeit
Feste, haselnussbraune Crema und aromatischer Kaffee – ein guter Espresso ist die Basis aller Cappuccino- und Kaffeespezialitäten. Unsere Profi-tipps helfen ihnen bei der perfekten Zubereitung!
Je besser die Durchlaufzeit abgestimmt ist, desto aromatischer schmeckt der Espresso.
Die optimale...
Vom 4. bis zum 6. Juni fand im Rahmen der COTECA (THE INTERNATIONAL TRADE SHOW FOR THE COFFEE, TEA & COCOA BUSINESS) die 10. Deutsche Barista Championship und der 6. Latte Art Contest statt.
Die COTECA ist die erste internationale...
Espresso International in Rom
Schon seit Jahren schulden wir Giancarlo Martella den Gegenbesuch in Rom; nun ist es endlich so weit.
Anfang Juli besuchen wie die feine, kleine Espresso-Rösterei der Familie Martella vor den Toren Roms. Genau genommen liegt sie in...
