KAFFEE BLOG

In den letzten 6 Monaten haben viele italienische Röster Ihr Sortiment umgestellt. Zunächst begann Mauro Caffe mit einem Facelift. Es folgte Bristot Kaffee und Caffe Diemme. Jetzt hat sich Kimbo Kaffee neu erfunden und präsentiert gleich 3 neue Espresso-Sorten in der klassischen BAR-Linie.

3 andere Röstungen und Mischungen bleiben gleich, aber der Name und die Verpackung wurden modernisiert. Folgende Sorten sind identisch geblieben:

Aus Kimbo Crema Espresso wurde neu Kimbo Extra Cream
Aus Kimbo Black Top Quality wurde neu Kimbo Extreme
Aus Kimbo Marrone Crema wurde neu Kimbo Superior Blend

Neu dazu gekommen sind folgende Röstungen:

Kimbo Espresso Top Flavour 100% Arabica
Kimbo Espresso Premium
Kimbo Espresso Prestige

Caffe Kimbo aus Neapel gehört in Italien zu den größten Röstereien des Landes. Nur vergleichbar mit Lavazza oder Illy.

Leider geht Caffe Kimbo sehr spärlich mit Informationen hinsichtlich der Mischungen um. Alles unterliegt strengster Geheimhaltung.
Die einzelnen Sorten unterscheiden sich äußerlich nur noch durch einen dezenten Schriftzug auf der Packung.

Etwas ganz besonderes hat sich Jolly Caffe zu Weihnachten überlegt und umgesetzt. In Zusammenarbeit mit derm Barista Vasco Salvadori aus der Duomo Bar in Pisa wurde eine Latte Art DVD produziert, die anschaulich innerhalb von 15 min zeigt, wie man zum Milchkünstler wird.

Ab Ende November werden wir innerhalb unseres monatlichen Newsletters eine Atkion starten und die DVD allen Käufern von Jolly Crema 1000g Bohne als kleine, kostenlose Zugabe mitsenden. Wer den Newsletter nicht verpassen möchte, bitte hier anmelden.

Nachdem nun innerhalb kurzer Zeit 2 neue Mitarbeiter bei D&S Espresso International ihre Arbeit aufgenommen hatten, war es uns wichtig, dass diese in die Welt von Espresso und Kaffee stilecht eingeführt werden.

Was lag da näher, als sie bei unseren Freunden Eckart und Serner in der BAR Due Baristi in Eimsbüttel zu einem Barister Kurs für Anfänger anzumelden.

Was Frau Richter, Herr Gösku und Frau Tanriver von Espresso International dort erlebten haben sie selber aufgeschrieben. Hier geht es zum Erlebnisbericht.

Da haben wir aber aufgeatmet, dass Maria Sole nun alles geregelt bekommen hat und wieder in vollem Umfang liefern kann. Es haben sich ja schon viele Kunden mit diesem hervorragenden Espresso angefreundet und möchten diesen nicht mehr missen.

Der Mille Soli in Silber mit den Blumen war zwischenzeitlich verfügbar aber der gelbe Maria Sole Premium und der Bio-Espresso Maria Sole Linea Verde leider nicht.

Nun ist die Nachfrage durch einen sehr gelungenen Beitrag im Rahmen der ZDF-Sendung “Mona Lisa” noch einmal riesig angestiegen. Hier kann man sich die Entstehung und Herkunft dieses Kaffees mal genauer anschauen. Hier geht es zum ZDF-Beitrag!

Wir waren selber etwas erstaunt und verunsichert als wir statt der bestellten Beutel Nannini Tradizione plötzlich Nannini Classica geliefert bekamen. Handelt es sich um eine Verwechslung, um eine neue Sorte oder hat Caffe Nannini den Namen dieser wunderbaren Röstung gewechselt ohne die Händler im Vorwege zu informieren?

Letzteres ist der Fall. Der Tradizione hieß in Italien schon immer Classica, ist es doch die Hausmarke der Rösterei aus Siena. Nun hat man den Namen europaweit harmonisiert. An den Bohnen und der Röstung wurde selbstverständlich keine Änderung vorgenommen, so dass alle Fans dieser tollen Mischung beruhigt den Nannini Classica kaufen können.