Costa Rica – Espresso Kaffee Blog.de

Bristot Caffè – der Hochgenuss aus den Dolomiten

Anne — Fri, 11 Jul 2008 09:17:01 +0000

1919 gründete Domenico Bristot in dem kleinen Städtchen Belluno am Fuße der Dolomiten im Norden Italiens eine Rösterei. Im Zuge wirtschaftlicher Neuausrichtungen wurde das Familienunternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt um den hohen Investitionen eine bessere Basis zu geben. Dennoch befindet sich noch heute in Belluno ein kleines Ladengeschäft, in dem die Tochter des Firmengründers, Anna […]

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SAICAF aus Apulien

esiadmin — Tue, 20 Nov 2007 17:14:39 +0000

SAICAF Kaffeeröster der Top 10 Gegründet in Apulien im Ort Bari zu Beginn der 30er Jahre, war SAICAF der erste Kaffeeröster, der automatische Verpackungstechnik eingesetzt hat. Heute gehört SAICAF in Italien zu den führenden zehn Unternehmen der Branche. SAICAF arbeitet bereits seit 75 Jahren in der Erforschung, Auswahl, Röstung und Vermarktung von Kaffee. Heute beträgt […]

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Caffè New York FAIRTRADE TransFair Miscela Moka

Alex — Sun, 12 Nov 2006 10:40:33 +0000

Neu bei Espresso International Immer mehr Kaffeefreunde achten darauf, wie der Kaffee, den sie geniessen wollen, eingekauft worden ist. Aus diesem Grund haben wir ein weiteres Produkt in unser Sortiment aufgenommen: Caffè New York, Fairtrade, Miscela Moka, 250 g Bohnen Bei diesem Kaffee handelt es sich um fair gehandelte, ausgesuchte Sorten aus Guatemala und Costarica. […]

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Sortenreiner Kaffee aus Costa Rica: Tarazzu Criré

Alex — Wed, 31 May 2006 08:48:49 +0000

Costa Rica hat einen bedeutenden Namen, wenn es um gewaschene Arabica-Kaffes geht. Die nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden vulkanischen Ursprungs sowie die kalten Nächte tragen zu einer Geschmacksfülle bei, die allerhöchsten Ansprüchen genügt. Hier wachsen sowohl optisch als auch geschmacklich hoch-qualitative Kaffees, die u.a. wegen ihrer sehr feinen Säure und ihrer guten Fülle in der Tasse […]

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Trinken Sie Kaffee?

Alex — Wed, 24 May 2006 08:27:19 +0000

Vielleicht geht es Ihnen so wie uns: Früher haben Sie nur Filterkaffee getrunken und dann irgendwann Espresso für sich entdeckt. Wir können gut verstehen, dass Sie dabei geblieben sind. Der langsam geröstete italienische Caffè ist einfach bekömmlicher und leckerer als herkömmliche Supermarkt-Massenware. Weil Kaffee aber nicht nur unser Geschäft, sondern auch unsere Leidenschaft ist, haben […]

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Kaffee aus Zentralamerika

Alex — Wed, 22 Feb 2006 09:36:28 +0000

15 Prozent des Weltbedarfs In den Ländern Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexiko, Nicaragua und Panama spielt der Kaffeeanbau seit 200 Jahren eine wichtige wirtschaftliche Rolle. Heute deckt die Region nur noch 15 Prozent des Weltbedarfs, liefert aber hohe Qualität. Kaffee wird hauptsächlich von kleinen Farmen produziert, die stark unter dem Verfall der Kaffeepreise […]

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