Qualität – Espresso Kaffee Blog.de

Caffe Mauro – Geschmack und Qualität als Philosophie

Anne — Wed, 19 Aug 2009 10:32:16 +0000

Von Zeit zu Zeit stellen wir Euch gern unsere verschiedenen Röster vor. Denn unsere Kunden wissen, dass es mehr gibt als illy und Lavazza… Die Kaffeerösterei Mauro wurde z. B. im Jahre 1950 gegründet. Von Anfang an hat Caffè Mauro eine ganz bestimmte Produktionsphilosophie verfolgt: seinen Konsumenten den Kauf von Kaffeemischungen höchster Qualität zu garantieren. […]

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Martella, die feine Kaffee-Rösterei aus Rom

esiadmin — Fri, 01 Aug 2008 08:04:35 +0000

Espresso International in Rom Schon seit Jahren schulden wir Giancarlo Martella den Gegenbesuch in Rom; nun ist es endlich so weit. Anfang Juli besuchen wie die feine, kleine Espresso-Rösterei der Familie Martella vor den Toren Roms. Genau genommen liegt sie in den Hügeln von Marino, vielleicht 10 km südöstlich von Roms Stadtgebiet. Ganz in der […]

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Palio – Siena – Kaffee Nannini Teil 1

esiadmin — Tue, 22 Jul 2008 13:10:56 +0000

contrade, Siena, Palio

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KIMBO Espresso

esiadmin — Thu, 17 Jul 2008 14:53:46 +0000

KIMBO Caffè, ein großer Kaffee-Röster aus Neapel, der feinen Espresso röstet. In Italien ist dieser Espresso seit über 50 Jahren ein Klassiker und genauso bekannt wie illy. Im Schatten des Vesuvs hat die Familie Rubino Ihre Erfahrung und Leidenschaft für die Röstung des wahren traditionellen neapolitanischen Espressos von Generation zu Generation weitergegeben. Die innovativen Ideen […]

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Sortimentserweiterung bei illy caffè

esiadmin — Wed, 04 Jul 2007 10:37:54 +0000

Das illy Sortiment wächst und wächst… illy Caffè Röstung S Die stärkere Röstung von illy ganz neu in der 250g-Dose in Bohne und gemahlen. Alle, die gerne einen kräftigen Espresso trinken, müssen auf die bewährte illy-Qualtität nun nicht mehr verzichten. illy Moka-Mahlung in der „rosafarbenen 250g Dose“ Wenn Sie eine Stempelkanne oder Caffetiera haben, dann […]

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Welcher Espresso ist der Beste?

esiadmin — Wed, 04 Jul 2007 10:22:30 +0000

Welcher Espresso ist der Beste? Eine Frage, die sich naturgemäß nicht allgemeingültig beantworten lässt, denn wir kennen Ihren persönlichen Geschmack ja nicht. Dennoch gibt es Qualitätskriterien hinsichtlich der Rohkaffeebohnen. Der Mischung und selbstverständlich auch für das schonende Röstverfahren mit niedrigen Temperaturen. Dabei hilft die simple Unterscheidung zwischen Arabica- und Robusta-Bohne nur wenig. Denn es gibt […]

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