Mühle – Espresso Kaffee Blog.de https://www.espresso-kaffee-blog.de Der Kaffee-Blog von espresso-international.de Wed, 22 Mar 2017 18:38:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.16 Familie Martella zu Besuch bei Espresso International https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/11/familie-martella-zu-besuch-bei-espresso-international/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/11/familie-martella-zu-besuch-bei-espresso-international/#respond Fri, 02 Nov 2012 15:26:54 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/?p=1609 Bei Martella Kaffee steht – wie häufig in Italien – die Familie über allem. Das Oberhaupt der Familie Giancarlo Martella, seine Söhne David und Christian sowie Davids Frau Sonia haben uns im Oktober besucht. Bereits seit vielen Jahren sind wir von den erstklassigen Martella Kaffees überzeugt. Insbesondere der Maximum Class findet immer wieder den Weg […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/11/familie-martella-zu-besuch-bei-espresso-international/feed/ 0 Carroux Profi Tipp Nr. 1 https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/09/carroux-profi-tipp-nr-1/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/09/carroux-profi-tipp-nr-1/#respond Fri, 28 Sep 2012 13:37:57 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/?p=1434 Espresso: die optimale Durchlaufzeit Feste, haselnussbraune Crema und aromatischer Kaffee – ein guter Espresso ist die Basis aller Cappuccino- und Kaffeespezialitäten. Unsere Profi-tipps helfen ihnen bei der perfekten Zubereitung! Je besser die Durchlaufzeit abgestimmt ist, desto aromatischer schmeckt der Espresso. Die optimale Durchlaufzeit erfordert etwas Fingerspitzengefühl und ist je nach Mühle, Maschine und Wasserqualität sehr […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2012/09/carroux-profi-tipp-nr-1/feed/ 0 Zassenhaus – hier wird noch mit der Hand gemahlen https://www.espresso-kaffee-blog.de/2008/07/zassenhaus-hier-wird-noch-mit-der-hand-gemahlen/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2008/07/zassenhaus-hier-wird-noch-mit-der-hand-gemahlen/#comments Fri, 18 Jul 2008 13:35:48 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog-2008-zassenhaus-hier-wird-noch-mit-der-hand-gemahlen/ Viele von Ihnen kennen sogar noch die gute alte Kaffeemühle, die von den Großeltern täglich benutzt wurde, um ganz frisch gemahlenen Kaffee aufzubrühen. Und eventuell war das damals bereits eine Kaffeemühle von ZASSENHAUS. Denn das Traditionshaus für Kaffee- und Gewürzmühlen besteht schon seit 1867. Auch im Jahr 2000 wurde noch ein Patent für ein stufenlos […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2008/07/zassenhaus-hier-wird-noch-mit-der-hand-gemahlen/feed/ 23 Wie macht man einen Espresso richtig? https://www.espresso-kaffee-blog.de/2007/01/wie-macht-man-einen-espresso-richtig/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2007/01/wie-macht-man-einen-espresso-richtig/#comments Tue, 02 Jan 2007 13:12:24 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog/2007/01/02/wie-macht-man-einen-espresso-richtig/ Wie macht man einen Espresso, der so aussieht und schmeckt, wie er kann und soll? Unserem vorherigen Artikel ist zu entnehmen, wie die Standards sind. Aber immer wieder melden sich verzweifelte Espresso-Freunde bei uns und klagen uns ihr Leid. „Jetzt hab ich mir schon eine ordentliche Siebträgermaschine gekauft und zu Weihnachten habe ich noch eine […]

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