Hausbrandt – Espresso Kaffee Blog.de

Gute Vorsätze – guter Kaffee – gute Laune

Alex — Mon, 19 Jan 2015 12:13:06 +0000

Wie so viele Menschen haben auch wir uns für 2015 viel vorgenommen. Wir möchten noch mehr Kaffee verkaufen, einen noch besseren Service bieten, neue Kunden gewinnen und Stammkunden halten. Dafür müssen wir alle über uns hinauswachsen. 2 neue Mitarbeiterinnen unterstützen uns seit Ende letzten Jahres dabei. Simona Lavezzini und Eva Junastikova haben sich schon sehr […]

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illy la cultura del caffè 3. Teil

Alex — Fri, 10 Nov 2006 08:26:21 +0000

illy la cultura del caffè 3. Teil Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat damit zu tun, wie man uns sagte, dass Signore Illy der Auffassung war „Nur die höchste Qualität ist gut genug!“ und die beste Qualität gibt es eben nur einmal. Die 100%-Arabica-Mischung von illy wird […]

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illy la cultura del caffè 2. Teil

Alex — Tue, 07 Nov 2006 18:08:40 +0000

illy la cultura del caffè 2. Teil Der uns angebotene caffè kommt selbstverständlich perfekt in die Tasse: 7 g Kaffeemehl einer Mischung aus 9 verschiedenen Arabica-Bohnen, 30 cc 90 Grad heißes Wasser mit 9 bar innerhalb von 30 sec in eine vorgewärmte Tasse gepreßt. So muß ein Espresso sein, wunderbar getigerte Crema, verführerischer Duft, milder […]

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illy la cultura del caffè 1. Teil

Alex — Sun, 05 Nov 2006 10:15:07 +0000

Illy caffè , einer der ganz großen Namen, wenn es um italienischen Espresso geht. Immer mehr unserer Kunden wählen beim Espresso-Kauf illy Caffè. Grund genug, sich einmal in der Rösterei von illy in Triest umzuschauen: Triest liegt am nördlichen Ende der Adria an der Grenze nach Slowenien. Eine vielschichtige Hafenstadt mit kulturellen Einflüssen vom Balkan […]

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Hausbrandt – Die Geschichte eines Mannes und eines Kaffees

Alex — Wed, 21 Jun 2006 08:38:35 +0000

Im Jahre 1892 beginnt im italienischen Triest das moderne Kaffee-Zeitalter. Zu dieser Zeit war Triest ein wichtiger Handelsknoten für Kaffee und ein Zentrum mitteleuropäischer Kultur. Es war der Österreicher Kapitän zur See Hermann Hausbrandt, der sich hier niederließ, um sich dem Kaffee-Handwerk und dessen Weiterentwicklung zu widmen. Er war ein Erfinder und Reisender, der sich […]

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