Aromalab – Espresso Kaffee Blog.de

illy la cultura del caffè 3. Teil

Alex — Fri, 10 Nov 2006 08:26:21 +0000

illy la cultura del caffè 3. Teil Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat damit zu tun, wie man uns sagte, dass Signore Illy der Auffassung war „Nur die höchste Qualität ist gut genug!“ und die beste Qualität gibt es eben nur einmal. Die 100%-Arabica-Mischung von illy wird […]

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illy la cultura del caffè 2. Teil

Alex — Tue, 07 Nov 2006 18:08:40 +0000

illy la cultura del caffè 2. Teil Der uns angebotene caffè kommt selbstverständlich perfekt in die Tasse: 7 g Kaffeemehl einer Mischung aus 9 verschiedenen Arabica-Bohnen, 30 cc 90 Grad heißes Wasser mit 9 bar innerhalb von 30 sec in eine vorgewärmte Tasse gepreßt. So muß ein Espresso sein, wunderbar getigerte Crema, verführerischer Duft, milder […]

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