Arabica – Espresso Kaffee Blog.de

100% Robustabohnen – schmeckt das?

Alex — Tue, 15 May 2012 09:11:19 +0000

100% Robustabohnen – schmeckt das? Mokaflor Dolce Forte: Neu von Mokaflor und in wenigen Tagen exklusiv bei Espresso Mokaflor Nach dem lange anhaltenden Hype um 100% Arabica Mischungen, hatten wir nun die Gelegenheit einen Kaffee aus 100% Robustabohnen zu testen. Dolce & Forte (Süss u. Stark) heißt die neue körperreiche und cremige Röstung aus Florenz. […]

The post 100% Robustabohnen – schmeckt das? appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.

Caffe Mauro – Geschmack und Qualität als Philosophie

Anne — Wed, 19 Aug 2009 10:32:16 +0000

Von Zeit zu Zeit stellen wir Euch gern unsere verschiedenen Röster vor. Denn unsere Kunden wissen, dass es mehr gibt als illy und Lavazza… Die Kaffeerösterei Mauro wurde z. B. im Jahre 1950 gegründet. Von Anfang an hat Caffè Mauro eine ganz bestimmte Produktionsphilosophie verfolgt: seinen Konsumenten den Kauf von Kaffeemischungen höchster Qualität zu garantieren. […]

The post Caffe Mauro – Geschmack und Qualität als Philosophie appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.

Kaffee Nannini neu strukturiert

esiadmin — Wed, 23 Jul 2008 09:13:22 +0000

Nannini hat seine Unternehmen neu strukturiert, Pasticceria und Rösterei sind nun in Siena zusammengefasst.

The post Kaffee Nannini neu strukturiert appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.

Zassenhaus – hier wird noch mit der Hand gemahlen

esiadmin — Fri, 18 Jul 2008 13:35:48 +0000

Viele von Ihnen kennen sogar noch die gute alte Kaffeemühle, die von den Großeltern täglich benutzt wurde, um ganz frisch gemahlenen Kaffee aufzubrühen. Und eventuell war das damals bereits eine Kaffeemühle von ZASSENHAUS. Denn das Traditionshaus für Kaffee- und Gewürzmühlen besteht schon seit 1867. Auch im Jahr 2000 wurde noch ein Patent für ein stufenlos […]

The post Zassenhaus – hier wird noch mit der Hand gemahlen appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.

Caffè Izzo – Leidenschaft in Napoli

Anne — Fri, 11 Jul 2008 13:10:20 +0000

Seit über 25 Jahren ist die von Vincenco Izzo 1979 gegründete Rösterei der typisch süditalinischen Kaffeeproduktion mit Leidenschaft und handwerklicher Tradition verpflichtet. Typisch für alle süditalinischen Röster werden die Bohnen schonend bei mittleren Temperaturen ca. 18 min. eher dunkel geröstet. Sie sind fein glänzend und ergeben eine perfekte Crema auf diesem „Espresso di Napoli“. Izzo […]

The post Caffè Izzo – Leidenschaft in Napoli appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.

Bristot Caffè – der Hochgenuss aus den Dolomiten

Anne — Fri, 11 Jul 2008 09:17:01 +0000

1919 gründete Domenico Bristot in dem kleinen Städtchen Belluno am Fuße der Dolomiten im Norden Italiens eine Rösterei. Im Zuge wirtschaftlicher Neuausrichtungen wurde das Familienunternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt um den hohen Investitionen eine bessere Basis zu geben. Dennoch befindet sich noch heute in Belluno ein kleines Ladengeschäft, in dem die Tochter des Firmengründers, Anna […]

The post Bristot Caffè – der Hochgenuss aus den Dolomiten appeared first on Espresso Kaffee Blog.de.