Äthiopien – Espresso Kaffee Blog.de https://www.espresso-kaffee-blog.de Der Kaffee-Blog von espresso-international.de Wed, 07 Dec 2016 20:52:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.16 Fairtrade Espresso wie er sein sollte – Solino aus Äthiopien https://www.espresso-kaffee-blog.de/2011/03/fairtrade-wie-es-sein-sollte-solino-espresso-aus-aethiopien/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2011/03/fairtrade-wie-es-sein-sollte-solino-espresso-aus-aethiopien/#respond Mon, 07 Mar 2011 17:13:58 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog-2011-fairtrade-wie-es-sein-sollte-solino-espresso-aus-aethiopien/ Handeln statt Helfen. Ende letzten Jahres besuchte uns der Vorstand der FROSTA AG, Herr Felix Ahlers, um uns ein Kaffee-Projekt vorzustellen, das uns sofort überzeugt und fasziniert hat. Hier ging es einmal nicht um Prüfsigel und Zertifikate, sondern um einen echten Fairtrade-Gedanken, der mit dem Espresso SOLINO unter Mitwirkung der FROSTA AG konsequent umgesetzt wurde […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2011/03/fairtrade-wie-es-sein-sollte-solino-espresso-aus-aethiopien/feed/ 0 Kaffee aus Äthiopien geschützt https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/07/kaffee-aus-aethiopien-geschuetzt/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/07/kaffee-aus-aethiopien-geschuetzt/#comments Wed, 26 Jul 2006 07:51:12 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog-2006-kaffee-aus-aethiopien-geschuetzt/ Äthiopischer Kaffee aus vier wichtigen Anbaugebieten ist künftig durch eigene Markenzeichen geschützt. Die Kaffeesorten sind weltweit inzwischen von 30 Staaten offiziell anerkannt worden. Es handle sich dabei um Bohnen aus den Regionen Kaffa, Harar, Yirgacheffee und Sidamo, sagte ein äthiopischer Regierungsvertreter am Dienstag. Äthiopien ist mit einer jährlich auf bis zu 300.000 Tonnen geschätzten Produktion […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/07/kaffee-aus-aethiopien-geschuetzt/feed/ 2 Sortenreiner Kaffee aus Äthiopien: Sidamo Bio https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/06/sortenreiner-kaffee-aus-aethiopien-sidamo-bio/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/06/sortenreiner-kaffee-aus-aethiopien-sidamo-bio/#comments Wed, 07 Jun 2006 07:24:56 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog-2006-sortenreiner-kaffee-aus-aethiopien-sidamo-bio/ Der Anbau dieses feinen Hochland-Sidamo-Arabica ist für viele Bauern die einzige Einnahmequelle. Ein Großteil dieses Sidamos wird auf Natur-Plantagen wildwachsend im Urwald geerntet. Dadurch ist er ein klassischer Bio-Kaffee, der ohne jegliche chemische Düngemittel auskommt. Liebhaber schätzen seine weinige Schärfe und seinen glatten, starken und würzigen Geschmack. Dabei ist der Kaffee säurearm – also sehr […]

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]]> https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/06/sortenreiner-kaffee-aus-aethiopien-sidamo-bio/feed/ 5 Trinken Sie Kaffee? https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/05/trinken-sie-kaffee/ https://www.espresso-kaffee-blog.de/2006/05/trinken-sie-kaffee/#respond Wed, 24 May 2006 08:27:19 +0000 http://www.espresso-kaffee-blog.de/kaffee-blog/2006/05/24/trinken-sie-kaffee/ Vielleicht geht es Ihnen so wie uns: Früher haben Sie nur Filterkaffee getrunken und dann irgendwann Espresso für sich entdeckt. Wir können gut verstehen, dass Sie dabei geblieben sind. Der langsam geröstete italienische Caffè ist einfach bekömmlicher und leckerer als herkömmliche Supermarkt-Massenware. Weil Kaffee aber nicht nur unser Geschäft, sondern auch unsere Leidenschaft ist, haben […]

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