Adria – Espresso Kaffee Blog.de

illy la cultura del caffè 3. Teil

Alex — Fri, 10 Nov 2006 08:26:21 +0000

illy la cultura del caffè 3. Teil Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat damit zu tun, wie man uns sagte, dass Signore Illy der Auffassung war „Nur die höchste Qualität ist gut genug!“ und die beste Qualität gibt es eben nur einmal. Die 100%-Arabica-Mischung von illy wird […]

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illy la cultura del caffè 2. Teil

Alex — Tue, 07 Nov 2006 18:08:40 +0000

illy la cultura del caffè 2. Teil Der uns angebotene caffè kommt selbstverständlich perfekt in die Tasse: 7 g Kaffeemehl einer Mischung aus 9 verschiedenen Arabica-Bohnen, 30 cc 90 Grad heißes Wasser mit 9 bar innerhalb von 30 sec in eine vorgewärmte Tasse gepreßt. So muß ein Espresso sein, wunderbar getigerte Crema, verführerischer Duft, milder […]

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illy la cultura del caffè 1. Teil

Alex — Sun, 05 Nov 2006 10:15:07 +0000

Illy caffè , einer der ganz großen Namen, wenn es um italienischen Espresso geht. Immer mehr unserer Kunden wählen beim Espresso-Kauf illy Caffè. Grund genug, sich einmal in der Rösterei von illy in Triest umzuschauen: Triest liegt am nördlichen Ende der Adria an der Grenze nach Slowenien. Eine vielschichtige Hafenstadt mit kulturellen Einflüssen vom Balkan […]

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