Am letzten Wochenende fand die Finalrunde 7. Deutschen Barista Championship 2007 in Frankfurt statt; nun sind die Ergebnisse öffentlich. Wir…
Die kleine, feine Rösterei Mokaflor gibt die Eröffnung ihrer Espresso Academy in Florenz bekannt. Es werden unterschiedliche Kursprogramme angeboten, nämlich:…
Wie macht man einen Espresso, der so aussieht und schmeckt, wie er kann und soll? Unserem vorherigen Artikel ist zu…
Gemeine Frage mit endlos vielen Antworten Damit die Frage nicht so vollständig offen bleibt, geben wir hier zunächst einmal die…
Caffè A.Nannini ETRUSCA Wegen der sehr guten Erfahrungen, die wir mit den Gourmet-Kaffees der kleinen Rösterei aus Siena gemacht haben,…
Immer wieder kommt diese Frage in der einen oder anderen Variation auf uns zu. Wir geben hier mal unsere Erfahrung…