Latte Art – Espresso Kaffee Blog.de

Carroux Profi Tipp NO. 2

Anne — Tue, 16 Oct 2012 12:21:34 +0000

DER PERFEKTE MILCHSCHAUM Perfekter und leckerer Milchschaum ist feinporig und cremig. Füllen sie dafür frische Vollmilch mit hohem Fettgehalt in ein Kännchen, die Kännchengröße wählen sie nach der benötigten Menge der Milch. Sie können Kaffee und Milch gleichzeitig zubereiten: Espresso braucht ca. 25 sek., Milchschaum im Idealfall nur etwa 15 sek. Die Lanze ca. […]

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Latte Art vom Feinsten

Anne — Tue, 13 Dec 2011 09:04:56 +0000

50 gesammelte Bilder von wirklich sehenswerter Latte Art!

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Fernsehbeitrag über die Espresso Bar „Due Baristi“ und Latte Art

Alex — Tue, 22 Jun 2010 14:14:54 +0000

Am 7. Juli wird auf Kabel 1 eine Dokumentation über die Espressobar „Due Baristi“ in Hamburg gezeigt. Der Beitrag läuft in der Reihe „Abenteuer Leben – täglich Wissen“ und beschreibt unter anderem die Teilnahme des Besitzers Sener Sönmez am 6. Deutsche Latte Art Contest. Am besten gleich vormerken.

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Jolly Kaffee produziert Latte Art DVD

Alex — Wed, 28 Oct 2009 09:34:50 +0000

Jolly Kaffee produziert Latte Art DVD Etwas ganz besonderes hat sich Jolly Caffe zu Weihnachten überlegt und umgesetzt. In Zusammenarbeit mit derm Barista Vasco Salvadori aus der Duomo Bar in Pisa wurde eine Latte Art DVD produziert, die anschaulich innerhalb von 15 min zeigt, wie man zum Milchkünstler wird. Ab Ende November werden wir innerhalb […]

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Barista Schulung für Espresso Neulinge

Alex — Tue, 27 Oct 2009 15:18:08 +0000

Nachdem nun innerhalb kurzer Zeit 2 neue Mitarbeiter bei D&S Espresso International ihre Arbeit aufgenommen hatten, war es uns wichtig, dass diese in die Welt von Espresso und Kaffee stilecht eingeführt werden. Was lag da näher, als sie bei unseren Freunden Eckart und Serner in der BAR Due Baristi in Eimsbüttel zu einem Barister Kurs […]

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