Kopi Luwak – Espresso Kaffee Blog.de

Kaffeegenuss auf Kosten der Tiere?

Alex — Fri, 10 Sep 2010 11:53:23 +0000

Mit besonderer Aufmerksamkeit habe ich den letzten Newletter des TASSO e.V. gelesen. TASSO ist das größte Haustierregister Europas und engagiert sich national und international im Tierschutz. Vielfach wurde ja bereits über den teuersten Kaffee der Welt, den Kopi Luwak, berichtet. Aber aus der Sicht des Tierschutzes hatte ich noch nichts gelesen. Deshalb hier der Original-Text […]

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Das wohl seltenste Kaffee Getränk der Welt

Alex — Thu, 23 Feb 2006 10:01:14 +0000

Kopi Luwak ist die Bezeichnung für eine spezielle Kaffeesorte, aus der das wohl seltenste Getränk der Welt gebraut wird. Die Sorte stammt ausschließlich aus Indonesien von den Inseln Sumatra, Java und Sulawesi. Als Kopi Luwak werden ausschließlich die Bohnen bezeichnet, die vom Fleckenmusang (einer Schleichkatzenart) gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Der Name Kopi Luwak stammt […]

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Kaffee aus Asien und Australien

Alex — Wed, 22 Feb 2006 09:55:56 +0000

Die asiatischen Länder China, Indien, Indonesien, die Philippinen und Vietnam produzieren etwa 20 Prozent des Kaffees weltweit, darunter einige besondere Spezialitäten wie der Indische Monsun-Kaffee (reift wochenlang unter dem Einfluss des Monsuns) und „Kopi Luwak“ aus Indonesien (die wild wachsenden Kaffeekirschen werden von Schleichkatzen gefressen, in deren Darm fermentiert und wieder ausgeschieden). Australiens Kaffee besticht […]

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