Kaffeewissen – Espresso Kaffee Blog.de

Was haben Pilze mit Espresso zu tun?

Alex — Tue, 20 Aug 2013 15:29:26 +0000

Pilze und Espresso? Ganz einfach: Sie wachsen darauf! Ich war ein bisschen überrascht als ich von dem Anbieter Chido´s Mushrooms aus Berlin etwas gelesen hatte. Austernpilze im Pappkarton zum Selberzüchten – und das auf altem Kaffeesatz. Innerhalb von nur 2 Wochen sprießen die Pilze zu beachtlicher Größe und können im eigenen Küchengarten geerntet werden. Aber […]

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Welchen Mahlgrad sollte mein Kaffee haben?

esiadmin — Thu, 02 Aug 2007 08:03:01 +0000

Der Mahlgrad Das richtige Mahlen der gerösteten Kaffeebohnen ist ein wichtiger Bestandteil für ein optimales Ergebnis. Es ist leicht nachvollziehbar, dass man die frisch gemahlenen Bohnen so zügig als möglich verarbeiten sollte, denn gemahlener Kaffee verliert sehr viel schneller an Aroma, als ungemahlene Bohnen. Nun ist es zudem entscheidend, dass je nach Brühverfahren der Kaffee […]

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Lucaffé mit erweitertem Sortiment bei Espresso International

esiadmin — Fri, 13 Apr 2007 08:34:46 +0000

Lucaffé – Die geniale Verbindung von Geschmack und Design Nur ein Italiener kann seine Liebe zum Caffè so schön verpacken. G. Luca Venturelli begann 1996 auf 20 m² seinen Traum zu verwirklichen. Eine Röstmaschine Modell Vittoria von 1950, sein 76 Jahre alter Lehrmeister Martini und ein ungeheurer Wille waren der Antrieb zum internationalen Erfolg. Man […]

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Es war noch nie leichter einen perfekten Espresso zuzubereiten!

esiadmin — Wed, 14 Mar 2007 10:53:11 +0000

… sagt illy Caffe von seinem innovativen Kapselsystem „Hyper Espresso System„. Francis Francis X2 von illy Das System ist für die Nutzung in Firmen und kleinen Gastro-Betrieben gedacht, die pro Tag bis zu 100 Tassen Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato servieren. Das System ist absolut leicht zu bedienen, sieht attraktiv aus und führt zu mehr […]

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ESPRESSOSORTEN.DE, interessante Informationen für Espresso-Freunde

esiadmin — Tue, 20 Feb 2007 08:09:20 +0000

Auf unseren Wegen durchs Internet sind wir kürzlichauf auf wie ich finde recht interessante Informationsseiten gestossen, welche nach eigenem Bekunden privat betrieben werden. http://www.espressosorten.de/ Hier gibt es viel Interessantes zu grossen, aber auch sehr kleinen Röstereien zu lesen, Informationen zu Kaffeesorten, welcher Händler liefert wie alte oder wie frische Ware und vieles mehr. Schaut doch […]

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Starbucks will seinen Kaffeeeinkauf in Afrika verdoppeln

esiadmin — Fri, 16 Feb 2007 12:15:29 +0000

NAIROBI – Anlässlich seines Besuches in Kenya teilte Dub Hay, Senior Vice president of Coffee and Global Procurement, mit, dass Starbucks plant in den nächsten 2 Jahren den Kaffeeeinkauf in Afrika zu verdoppeln. Gleichzeitig wird der Amerikanische Kaffeegigant seine Kredite für Farmer in der Region erhöhen um die Qualität des Rohkaffees zu verbessern. Sechs Prozent […]

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