Kaffeegeschichten – Espresso Kaffee Blog.de

Die Kaiserin und der Kaffeefleck

Alex — Wed, 05 Jul 2006 10:50:55 +0000

Kaiserin Maria Theresia von Österreich (1717 – 1780) war eine österreichische Fürstin aus dem Hause Habsburg. Als regierende Erzherzogin von Österreich und Königin von Ungarn und Böhmen war sie eine der mächtigsten Herrscherinnen ihrer Zeit. Sie war die Ehefrau des römisch-deutschen Kaisers Franz I. Stephan und Mitregentin ihres Sohnes, Kaiser Joseph II. Warum erzählen wir […]

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Hausbrandt – Die Geschichte eines Mannes und eines Kaffees

Alex — Wed, 21 Jun 2006 08:38:35 +0000

Im Jahre 1892 beginnt im italienischen Triest das moderne Kaffee-Zeitalter. Zu dieser Zeit war Triest ein wichtiger Handelsknoten für Kaffee und ein Zentrum mitteleuropäischer Kultur. Es war der Österreicher Kapitän zur See Hermann Hausbrandt, der sich hier niederließ, um sich dem Kaffee-Handwerk und dessen Weiterentwicklung zu widmen. Er war ein Erfinder und Reisender, der sich […]

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Ein Kaffeelied aus pädagogischer Sorgfaltspflicht

Alex — Wed, 05 Apr 2006 07:43:19 +0000

Fast jeder kennt es und viele haben es als Kind gesungen: „C-A-F-F-E-E“ – das Kinderlied. Der Grund dafür, dass es auch noch heute im Kanon gesungen wird, ist sicher nicht die literarische Größe des Textes. Auch inhaltlich können die Zeilen den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht mehr standhalten. Kaffee macht weder blass oder krank, noch stammt […]

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War Kaffee der Auslöser der französischen Revolution?

Alex — Tue, 28 Mar 2006 07:25:08 +0000

Historischer Hintergrund Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. Doch der beliebte geistige Schmierstoff hat ein dunkles Geheimnis. Die Türken erkannten es als erste: 1683 belagerte der Großwesir Kara Mustafa mit 75.000 Soldaten Wien. Die Stadtbewohner wollten bereits aufgeben, da rückte endlich das Entsatzheer an und schlug die Osmanen in die Flucht. Ein […]

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Kaffee ist die Muttermilch der US-Declaration of Independence

Alex — Tue, 28 Mar 2006 07:24:15 +0000

Um 1720 begann man fast überall zwischen dem Wendekreis von Krebs und Steinbock Kaffee anzupflanzen. Für die Amerikaner war es billiger, den Kaffee aus dem benachbarten Süden zu kaufen, als den hochbesteuerten Tee der Briten. Und noch wichtiger: Der Kaffee begann den Amerikanern zu schmecken, denn sie fügten Zucker hinzu. Im Vergleich zu Bier und […]

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Warum wiegelt Kaffee auf?

Alex — Tue, 28 Mar 2006 07:22:26 +0000

Die Zivilisation des europäischen Altertums und des europäischen Mittelalters kannte nur Betäubungsmittel wie Wein, Bier und Most. Es gab keine Ernüchterer. Noch kurz vor der Französischen Revolution begann der Tag der Bürger mit Bier. Und endete damit: Den Frühtrunk bildete Suppenbier, zu Mittag gab es Fisch und Wurst in Bier gekocht und abends warmes Eierbier, […]

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