Izzo – Espresso Kaffee Blog.de

Zwei kleine Italiener…

Alex — Tue, 29 Jul 2014 11:04:14 +0000

Zwei kleine Italiener Ja, wer hat das noch gleich damals gesungen? Wissen Sie es? Öffnen Sie unseren Sommer-Newsletter und entdecken Sie unsere Specials aus dem schönen Napoli. Passalacqua Caffe und Caffe Izzo rösten Ihren Espresso am Fuße des Vesuvs und machen passend zum Wetter vulkanheisse Angebote. Aber auch unsere Schweizer Kaffeeröster von Blasercafe möchten mit […]

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La Passione – Das Magazin für den Kaffeeliebhaber 2. Ausgabe

Anne — Wed, 30 Nov 2011 13:57:48 +0000

Die vielen positiven Anregungen auf die erste Ausgabe von La Passione haben uns angespornt und nun ist die zweite Ausgabe fertiggestellt. Wir haben wieder Interessantes rund um Kaffee zusammmengetragen und präsentieren folgende Röster: Solino mokaMO IZZO Brao Mrs. Rose Schreyögg Mokarabia Dazu haben wir eine Doppelseite den süßen Versuchungen zum Kaffee gewidmet und auch Geschenktipps […]

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Kalorienbombe oder Kaffeegenuss

Anne — Tue, 11 Aug 2009 11:28:25 +0000

Momentan geistern sie durchs Internet: die Studien, dass ein Coffee-To-Go aus dem Coffeeshop um die Ecke meistens mehr Kalorien enthält als man/frau zu sich nehmen möchte und sollte. So enthält das Sommer-Special „Dark Berry Mocha Frappuccino mit Sahne“ bei Starbucks z. B. ca. 561 Kalorien – etwa ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge für Frauen. Diese […]

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Caffè Izzo – Leidenschaft in Napoli

Anne — Fri, 11 Jul 2008 13:10:20 +0000

Seit über 25 Jahren ist die von Vincenco Izzo 1979 gegründete Rösterei der typisch süditalinischen Kaffeeproduktion mit Leidenschaft und handwerklicher Tradition verpflichtet. Typisch für alle süditalinischen Röster werden die Bohnen schonend bei mittleren Temperaturen ca. 18 min. eher dunkel geröstet. Sie sind fein glänzend und ergeben eine perfekte Crema auf diesem „Espresso di Napoli“. Izzo […]

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Wie sieht eigentlich ein richtiger Espresso aus?

Alex — Thu, 21 Dec 2006 10:02:17 +0000

Gemeine Frage mit endlos vielen Antworten Damit die Frage nicht so vollständig offen bleibt, geben wir hier zunächst einmal die Eckwerte an, die das Instituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) dazu herausgegeben hat: Menge an gemahlenem Kaffee: 7 g +- 0,5 g Wassertemperatur in der Maschine: 88 °C +- 2 °C Temperatur des Espresso in der […]

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Hilfe – in meinem Kaffeebeutel ist ein Loch!

Alex — Sat, 16 Dec 2006 12:21:09 +0000

Habt Ihr mir einen beschädigten Beutel Kaffee geschickt? Mit dieser Frage oder „Da hat jemand in all meine Kaffeebeutel ein Loch gestochen!“ kommt doch immer wieder ein Kunde auf uns zu, nachdem er zunächst enttäuscht sein eben erhaltenes Kaffeepaket geöffnet hat. Wie also verhält sich die Geschichte wirklich: Gerösteter Kaffee – egal, ob als Bohne […]

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