Guatemala – Espresso Kaffee Blog.de

Caffè New York FAIRTRADE TransFair Miscela Moka

Alex — Sun, 12 Nov 2006 10:40:33 +0000

Neu bei Espresso International Immer mehr Kaffeefreunde achten darauf, wie der Kaffee, den sie geniessen wollen, eingekauft worden ist. Aus diesem Grund haben wir ein weiteres Produkt in unser Sortiment aufgenommen: Caffè New York, Fairtrade, Miscela Moka, 250 g Bohnen Bei diesem Kaffee handelt es sich um fair gehandelte, ausgesuchte Sorten aus Guatemala und Costarica. […]

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Sortenreiner Kaffee aus Guatemala: Antiqua

Alex — Thu, 01 Jun 2006 07:33:00 +0000

Ein Spitzenkaffee aus dem Hochland Guatemalas. Dank der idealen klimatischen Bedingungen und dem fruchtbaren Vulkanboden entfaltet dieser Kaffee sein volles Aroma und seinen delikaten, kräftigen Geschmack: Sein komplexes reiches Aroma umgibt eine harmonische Milde. Im Nachgeschmack kommt seine leichte Kakao-Note zur Geltung. Guatemaltekischer Kaffee galt einst als einer der besten Kaffees der Welt, bis die […]

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Trinken Sie Kaffee?

Alex — Wed, 24 May 2006 08:27:19 +0000

Vielleicht geht es Ihnen so wie uns: Früher haben Sie nur Filterkaffee getrunken und dann irgendwann Espresso für sich entdeckt. Wir können gut verstehen, dass Sie dabei geblieben sind. Der langsam geröstete italienische Caffè ist einfach bekömmlicher und leckerer als herkömmliche Supermarkt-Massenware. Weil Kaffee aber nicht nur unser Geschäft, sondern auch unsere Leidenschaft ist, haben […]

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Mexiko Maragogype – die größte Kaffeebohne der Welt

Alex — Tue, 04 Apr 2006 07:30:02 +0000

Maragogype ist eine spektakuläre, große Kaffeebohne! Sie ist ca. ein Drittel größer als andere Kaffeebohnen und wird deshalb auch als Riesen- oder Elefantenbohne bezeichnet. Benannt wurde sie nach dem gleichnamigen Städtchen in der nordbrasilianischen Provinz Bahia, wo sie 1876 erstmalig entdeckt wurde. Maragogype weist einen sehr feinen, differenzierten Geschmack auf, der von einer feinen Säure […]

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Kaffee aus Zentralamerika

Alex — Wed, 22 Feb 2006 09:36:28 +0000

15 Prozent des Weltbedarfs In den Ländern Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexiko, Nicaragua und Panama spielt der Kaffeeanbau seit 200 Jahren eine wichtige wirtschaftliche Rolle. Heute deckt die Region nur noch 15 Prozent des Weltbedarfs, liefert aber hohe Qualität. Kaffee wird hauptsächlich von kleinen Farmen produziert, die stark unter dem Verfall der Kaffeepreise […]

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