Australien – Espresso Kaffee Blog.de

Sortenreiner Kaffee aus Australien: Skybury

Alex — Wed, 24 May 2006 10:09:46 +0000

Selbst vielen Kaffee-Liebhabern dürfte nicht bekannt sein, dass in Australien auch Kaffee angebaut wird (und dies schon seit dem Beginn des letzten Jahrhunderts!). In den letzten Jahren wurde der Kaffeeanbau zudem systematisch ausgedehnt, da in weiten Gebieten der Provinzen Queensland und New South Wales ideale Anbaubedingungen für Kaffee vorherrschen. Auf den Atheron Tablelands im Norden […]

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Trinken Sie Kaffee?

Alex — Wed, 24 May 2006 08:27:19 +0000

Vielleicht geht es Ihnen so wie uns: Früher haben Sie nur Filterkaffee getrunken und dann irgendwann Espresso für sich entdeckt. Wir können gut verstehen, dass Sie dabei geblieben sind. Der langsam geröstete italienische Caffè ist einfach bekömmlicher und leckerer als herkömmliche Supermarkt-Massenware. Weil Kaffee aber nicht nur unser Geschäft, sondern auch unsere Leidenschaft ist, haben […]

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Kaffee aus Asien und Australien

Alex — Wed, 22 Feb 2006 09:55:56 +0000

Die asiatischen Länder China, Indien, Indonesien, die Philippinen und Vietnam produzieren etwa 20 Prozent des Kaffees weltweit, darunter einige besondere Spezialitäten wie der Indische Monsun-Kaffee (reift wochenlang unter dem Einfluss des Monsuns) und „Kopi Luwak“ aus Indonesien (die wild wachsenden Kaffeekirschen werden von Schleichkatzen gefressen, in deren Darm fermentiert und wieder ausgeschieden). Australiens Kaffee besticht […]

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