"Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen" heisst es in der Presseinformation zur 2. Deutscher Röstmeisterschaft 2007.
Und weiter: "Es dampft und duftet, frischer können die...
Impressionen von der Deutschen Barista-Meisterschaft 2006 in Köln
Wollen Sie sich auch einmal als Barista versuchen?
Wir haben was Sie brauchen unter unserer Barista Zubehör Kategorie.
Vom Tamper und Tamper Stationen zum richtigen abdrücken des Espresso Pulvers, Kaffee Sudschubladen zum ausklopfen des benutzten...
Vom 4. bis zum 6. Juni fand im Rahmen der COTECA (THE INTERNATIONAL TRADE SHOW FOR THE COFFEE, TEA & COCOA BUSINESS) die 10. Deutsche Barista Championship und der 6. Latte Art Contest statt.
Die COTECA ist die erste internationale...
Die Finalisten stehen fest: Eine Dame und fünf Herren kochen am 8. Mai im Finale in Frankfurt um den "Melitta Cup 2006".
Die sechs Finalisten für den zweiten Wettbewerb "Kochen mit Kaffee" sind:
Sören Billhardt (Küchenmeister der Mensa und...
Vom 10. bis zum 12. November findet in Auckland das größte Kaffee-Festival aller Zeiten statt. Im North Harbour Stadium werden rund 7.000 Kaffeeliebhaber zum Wild Bean Café New Zealand Coffee Festival & Awards, das dieses Jahr zum dritten mal...
Die Zauberer des Kaffees
"Was der Sommelier für den Wein, ist der Barista für den Espresso". Der Barista ist der "Zauberer an der Espressomaschine". Nach individuellen Wünschen kreiert er Ihnen nicht irgend einen, sondern den perfekten Espresso!
Der überzeugende Gewinner der diesjährigen...
