espresso-kaffee-blog.de
Archiv für Mai 2009

Espresso International hat vor einiger Zeit die WWW-Adressen der Online-Shops (www.)espresso-international.de und (www.)espresso-international.com verloren. Ein seltsames, überraschendes Server-Update des Hosting-Providers veranlasste uns damals dazu, die “neuen” Kaffee-Shop-Adressen ohne WWW bekannt zu geben. Eigentlich unproblematisch - aber:

Auf Grund einiger geplanter Umbauaktionen und Weiterentwicklungen haben wir zum Wochenende einen Serverwechsel eingeleitet - und hurra - als erstes werden wir einmal unsere WWW-Adressen wieder in Betrieb nehmen!

Neue Shop-Adresse speichern

Wer für sein Onlineshop-Login die Adressen ohne WWW gespeichert hat - oder unsere bisherige Security-Ausweichadresse zur verschlüsselten Bestellung - sollte nun seine Bookmarks ändern und www.espresso-international.de oder www.espresso-international.com zum Einkaufen in den Espresso-Shops abspeichern. Der neue Server wird die SSL-Verschlüsselung direkt auf den Domains anbieten, ein Wechsel auf die Sub-Domain wird ab sofort nicht mehr benötigt. https://www.espresso-international.de wird den Online-Shop künftig ohne Domainwechsel verschlüsseln, der Wechsel in den verschlüsselten Modus erfolgt (wie gehabt) beim Einkauf automatisch.

Der deutsche Espresso-Shop konnte schnell und reibungslos auf den neuen Server wechseln, der Kaffee-Blog ebenfalls, der England-Shop lässt leider noch ein bisschen auf sich warten, wir hoffen, nicht zu lange…

Aktuell werden alle Systeme neu vermessen, in Kürze soll es dann ein paar neue Features geben und auch wieder regelmäßig “frische” Blog-Artikel. Kurzzeitige, mit dem Serverumzug verbundene “Aussetzer vom Pfingstwochenende” bitten wir zu entschuldigen.

Falls jemand Vorschläge hat, worüber hier im Kaffee-Blog künftig vielleicht ein bisschen mehr berichtet werden könnte, bitte einfach einen Kommentar hinterlassen. Wir würden uns freuen!

Nun noch ein kleiner “interner Merkzettel”, für Leute, die über Verlinkungen des Shops hier gelandet sind und sich vielleicht wundern, warum sie nichts Passendes gefunden haben:
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…wer in Italien einen Caffé bestellt, einen Espresso serviert bekommt? Und wussten Sie auch, dass dieser kurze Genuss für die Italiener ein so wesentlicher Bestandteil ihres Lebens ist, dass die jeweilige Kommune den Maximalpreis für einen Espresso „al banco“ (stehend an der Bar) festlegt?

Dieser beträgt in ganz Italien nämlich höchstens 1,00 Euro.

Sollten Sie diesen allerdings im Sitzen genießen wollen, dann kommt eine Servicegebühr, die „Coperto“ hinzu. Wer auf dem Markusplatz in Venedig schon mal einen Espresso getrunken hat, weiß was das bedeuten kann

Eine wie wir finden wunderbare Tradition aus Neapel ist der Espresso „Sospeso“ (ital.Aufgehobener). Man bestellt 1 Espresso, bezahlt aber 2. Dies ist eine soziale Geste der Italiener, denen es gut geht und die im Kleinen helfen möchten. Denn nun kann jemand, der sich keinen Espresso leisten kann, an der Bar nach dem sogenannten „Aufgehobenen“ fragen und diesen kostenlos trinken.

Maria Sole – ein sizilianisches Familienunternehmen mit Tradition und Geschmack.

Und eine Espresso-Erfolgsgeschichte.

Vor 25 Jahren zog die gebürtige Italienerin Mariella Krebs aus ihrem sizilianischen Bergdorf nach Würzburg, um dort ihr Abi zu machen. Nach einem Auslandsjahr in England und der Ausbildung bei René Lezard in Schwarzach wechselte sie zu S. Oliver, wo sie für Einkauf, Vertrieb und Merchandising verantwortlich war. Sie heiratete Benedikt Krebs und wurde Mutter einer Tochter: Mariasole.

Warum erzählen wir Ihnen das in einem Kaffee-Blog? Nun, weil Mariella eben weiterhin Italienerin war. Und sie den Espresso, der ihr in Deutschland geboten wurde, einfach langweilig fand. Und dann war da doch noch ihr Patenonkel, der in Sizilien eine Kaffeerösterei besaß…

Das alles weckte in Mariella die Idee, es besser zu machen. Ihre eigenen Kaffeebohnen zu rösten. Und zwar in kleinsten Mengen im Trommelröstverfahren über einem offenen Feuer aus Olivenbaumholz. Die Röstung dauert etwa 30 Minuten. Und das schmeckt man!

Der Espresso, der nach der ersten von drei Töchtern benannt wurde, ist rund im Geschmack und leicht perlend auf der Zunge. Er hat ein leicht nussig-schokoladiges Aroma und einen süßlich weichen Abgang mit langem Nachgeschmack.

MariaSole besetzt eine Nische, in der sich Menschen finden, die ebenso wie Mariella Krebs das Außergewöhnliche suchen. Espressokaffee ist mehr als die Summe gerösteter Bohnen. Espressokaffee ist ein Lebensgefühl. Sie können von MariaSole nur die beste Espressokaffeequalität zu erwarten. Und obendrein noch eine wunderschöne Verpackung und tolles passendes Geschirr.

Stöbern Sie einfach in unserem Shop und lassen Sie sich von MariaSole nach Sizilien entführen: Hier geht es zum Sortiment!