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Caffè Izzo – Leidenschaft in Napoli
Seit über 25 Jahren ist die von Vincenco Izzo 1979 gegründete Rösterei der typisch süditalinischen Kaffeeproduktion mit Leidenschaft und handwerklicher Tradition verpflichtet.
Typisch für alle süditalinischen Röster werden die Bohnen schonend bei mittleren Temperaturen ca. 18 min. eher dunkel geröstet. Sie sind fein glänzend und ergeben eine perfekte Crema auf diesem „Espresso di Napoli“.
Izzo Napoletano ist eine Miscela aus Arabica und ca. 5% Robusta mit einer schönen Ausgewogenheit von Geschmacks- und Duftnoten.
Für Cappuccino und Latte Macchiato eignet sich der Napoletano perfekt.
Neben 1000 Gramm Bohnen im Beutel und 250 Gramm Bohnen in Dosen, gibt es auch 1 kg Aufsatzbehälter, die unter Schutzatmosphäre mit Stickstoff abgepackt werden und Pads für E.S.E Systeme oder Siebträgermaschinen.
Izzo 100% Arabica. Der Name ist Programm. Ein mittelkräftiger Espresso mit cremig feinem Geschmack und leichter Süße. Durch den geringen Koffeingehalt ist er für den Cappuccino am Nachmittag bestens geeignet.
Pads, E.S.E. System
Tags: Arabica, Cappuccino, Cialde, E.S.E. Pads, Espresso, Izzo, Kaffee, Latte Macchiato, Neapel, Robusta, Servings
11. Juli 2008 um 14:31 Uhr
Ich kam ein Mal zu dem Genuss, diese Sorte probieren zu dürfen.
Einfach nur traumhaft. Für Genießer, oder besondere Momente, ist es wirklich etwas Besonderes. Ich kann die Sorte also wirklich nur empfehlen.
15. Juli 2008 um 13:46 Uhr
Ja, ich habe diesen Kaffee auch schonmal probiert und bin restlos begeistert.
Dieser Kaffee ist so gut, dass er sich sogar auch als Geschenk eignet.
Ich kann nur jedem epfehlen, ihn zu probieren.
15. Juli 2008 um 14:39 Uhr
Hört sich wirklich gut an, ich denke diesen Kaffee muss ich auch unbedingt mal probieren.
16. Juli 2008 um 09:30 Uhr
@Yves, er ist definitiv einen Versuch wert. Ich habe mir erst vor kurzem die Rösterei angeschaut von außen, und war also direkt vor Ort.
Dort wird der Kaffee wirklich noch mit Liebe und Genuss zubereitet.
Ich finde es gut zu wissen, woher Lebensmittel kommen und speziell bei Espresso steigert dies den Genuss umso mehr.
17. Juli 2008 um 13:32 Uhr
Ich habe diesen Kaffee auch schon mal ausprobiert. Und kann ihn jeden der wie ich gerne einen sehr Geschmacks intensiven Mag empfehlen.
18. Juli 2008 um 10:30 Uhr
Napoli ist für so vieles bekannt und hat sich mittlerweile auch einen Namen für Espresso machen können. Der dortige schmeckt wirklich sehr aromatisch, unterscheidet sich schon von anderen.
Er ist definitiv Geschmackssache-aber mir schmeckt er sehr, sehr gut.
18. Juli 2008 um 15:57 Uhr
ich bin italiener und liebe kaffe. ich habe alles probiert. espresso liebe ich am meinstes, schwer habe ich mit turkisch und griechisch, zu stark. wobei ich nicht weiss was das genau ist, ich dachte espresso wäre am schlimmsten stark…auf jeden fall diese sorte ist wieklich zu empfehlen
13. September 2008 um 08:35 Uhr
Habe mir erst kürzlich auch einen Izzo Kaffee bestellt, weil er, wie du oben ja auch schon erwähnt hast, besonders gut für Cappucino geeignet sein soll. Freu mich schon drauf bis mein Costadoro aufgebraucht ist